8 (385 77) 3 89 00
8 (385 77) 3 89 09
8 905 984 18 67

Салаты

микс-салат дары моряМикс-салат с море-продуктами “Дары моря”

Коктейль из морепродуктов: морской гребешок, мидии, королевские креветки, кальмары под сливочно-коньячным соусом фламбе и листьями салата.

 250 г./1150 р.

Салат из свежих овощей

и молодого сыра с соусом из алтайских трав

250 г/500 р.

Салат с копченой утиной  грудкой

 

с грушей и апельсином .  250 г/500 р.

Салат с жареным кальмаром

в чесночной глазури, со свежими овощами, перепелиным яйцом и красной икрой.

250 г./450 р.

Фирменный

“Цезарь” с копченым судаком,

лавашом из таежных грибов и яйцом “пашот”

250 г./550 р.

Салат с копченым телячьим языком

с маринованными грибами и огурцами, запеченным картофелем и яйцом “пашот” с соусом “Чесночный Айоли”

250 г./450 р.

salat-gnezdo-alpiyskoy-ptichki«Гнездо Альпийской птички»

Цыпленок домашнего копчения, картофельный пай,огурец свежий, огурец маринованный,

перепелиное яйцо с горчичным соусом и зеленью

250 г/500 р.

салат из свежих овощейСалат из свежих овощей

Свежие овощи с листом салата и маринованным красным луком, подается со сметаной или маслом

250 г/450 р.

салат цезарь с цыпленком домашнего копчения“Цезарь”

С цыпленком домашнего копчения,

микс салат, перепелиное яйцо, томаты черри, фирменный соус “Цезарь”,чесночные гренки из пшеничного хлеба, сыр “Пармезан”

250 г/450 р.

 Салат с алтайской радужной форелью

свежим яблоком, миксом из огородной зелени, стружкой желтка с цитрусовым соусом

70/50/30/35 г/ 600 р.

малат из сыровяленного маралаСалат из сыровяленно-

го марала

Салат с юколой из мяса алтайского марала, печеного на углях картофеля и лука, маринованных огурцов и опят, с томатами черри  и соусом из домашнего вина и таежных трав

250 г./500 р.

Салат с креветками и форелью

в чесночной глазури со свежими овощами и жареным яйцом-пашот

250 г/650 р.

Салат с ростбифом

с овощами-гриль и свежими овощами

250 г./550 р.

 

 

 

 

ГОТОВЫЕ БЛЮДА МОГУТ ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ ИЗОБРАЖЕНИЙ, ПРЕДСТАВЛЕННЫХ НА САЙТЕ. ФАКТИЧЕСКИЕ ЦЕНЫ МОГУТ ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ НА САЙТЕ, УТОЧНЯЙТЕ В МЕНЮ ПРИ ЗАКАЗЕ БЛЮД И НАПИТКОВ

5565222
© 2020 Ресторан Биршале

Политика обработки персональных данных